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Licuado de Mandarina y Manzana

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Ingredientes (4 personas)

  • 10 manzanas golden.
  • 400 gramos de mandarina.
  • 1 limón.

Preparación:

  • Lavamos y troceamos en cuartos las manzanas, desechando los corazones.
  • Pelamos, troceamos y licuamos el limón.
  • Reservamos unos trocitos de manzana y unos gajitos de mandarina para decorar, el resto lo pasamos por la licuadora.
  • Servimos el zumo al instante en vasos individuales, acompañado de unos trocitos de manzana y mandarinas insertadas en pequeñas brochetas.

Comentario nutricional

Saludable alternativa de tomar frutas de temporada. El sabor ligeramente ácido de las mandarinas se compensa con el punto dulce de las manzanas, por lo que el zumo resulta suave y rico. La combinación de estas frutas da como resultado una bebida refrescante y revitalizante por su contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes. La manzana destaca sobre el resto de ingredientes por su aporte de fibra, y las mandarinas son frutas ricas en vitamina C y en beta-caroteno (provitamina A), pigmento que les da el color naranja característico. Por sus cualidades nutritivas, este licuado resulta útil para reforzar las defensas y enfrentarse mejor a las infecciones y a los resfriados.

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2 Respuestas a “Licuado de Mandarina y Manzana

  1. mauro miranda acosta

    29 mayo 2011 at 10:58 AM

    debe de saber muy rico. pero tengo una duda con la combinacion de la frutas, tengo entendido que el mesclar dulce con sitrico tiende a fermentar y si es asi ase daño al cuerpo.
    quisiera que me sacara de esta duda si esto es cierto y si es asi la combinacion esta mal espero su respuesta.
    soy adventista de sinaloa , mexico

     
    • nutricionespiritual

      2 junio 2011 at 3:46 PM

      Gracias por la aclaración Mauro. Hemos estado revisando alguna bibliografía que pudiera orientarnos puesto que la publicación fue hecha hace ya algún tiempo. Hemos encontrado puntos discordantes con respecto al tema de que la mezcla de ciertos tipos de frutas genera ciertas sustancias que pudieran resultar nocivas para la salud. Algunos están a favo, otros en contra, por lo que te recomendamos ser cauteloso. Si en algún momento pudiera generarte cierto malestar, es mejor evitarlo. Si por el contrario, te sientes bien tomándolo, continua su uso.

      Esto pensando en la recomendación que el Apóstol Pablo hace con respecto a las carnes sacrificadas a los ídolos en Romanos 8. Esperamos seguir contando con tu visita en esta página y agradecemos tu retroalimentación.

       

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